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sucre de canne
Sa chair se tient bien à la découpe
Son goût est franc : acidulé d'abord
Cet équilibre entre douceur et vivacité le rend très accessible
l'avocat long du Vietnam est une variété à la forme effilée
Grenadille ile de la reunion sucre de canneLa grenadille d'quateur, appele granadilla en Amrique du Sud, est la cousine douce du fruit de la passion : mme famille botanique, celle des passiflores, mais un profil bien plus sucr, presque sans acidit. Sous sa coque lisse jaune orang, sa pulpe juteuse renferme de petites graines croquantes et dveloppe des notes de poire, de vanille et de melon. Comment la choisir et la conserver Une coque bien colore, sans taches molles, est signe de maturit. La
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